Responsabile processi produttivi ristorazione

Azienda operante nel settore della ristorazione ricerca un tecnologo alimentare per la figura di responsabile dei processi produttivi.

La risorsa si occuperà delle seguenti attività:

  • Standardizzazione dell’ingredientistica dei piatti dei vari settori come ristoranti, scuole e mense commerciali
  • Esecuzione di test per la validazione e la qualifica delle materie prime
  • Validazione dei processi di produzione
  • Formazione e affiancamento del personale operativo

La figura si interfaccerà con le aree tecniche aziendali (area acquisti, commerciale, sicurezza alimentare e servizio dietetica) e con il personale operativo.

Sono richiesti laurea in scienze e tecnologie alimentari, ingegneria alimentare o equivalenti e un’esperienza pregressa di almeno 2 anni in ruoli analoghi nella ristorazione o nell’industria alimentare

Sede di lavoro: Trento

e-mail: trentoselezione@gmail.com