Il nostro cliente, realtà dinamica e in forte crescita del settore alimentare, ci ha incaricati di cercare:

 RESPONSABILE PRODUZIONE SETTORE ALIMENTARE prosciutti cotti

PRINCIPALI RESPONSABILITA’

La persona ricercata, a diretto riporto della Direzione Aziendale, avrà le seguenti responsabilità:

  • gestione della programmazione della produzione e della previsione della domanda;
  • pianificazione dei turni produttivi;
  • organizzazione dei vari reparti, nel rispetto degli standard qualitativi e di sicurezza alimentare (HACCP);
  • gestione del personale delle linee produttive.

 Collabora con il reparto logistico per rifornire la produzione dei prodotti necessari, con l’Ufficio Acquisti, per la pianificazione delle forniture di materie prime e sussidiari, con il reparto manutenzione per organizzare gli assetti delle linee e contribuire al buon funzionamento dei macchinari.

 Sarà in costante confronto e coordinamento, con le varie funzioni aziendali: Direzione commerciale, Direzione Acquisti, ecc.

Requisiti: Almeno 4/5 anni di esperienza in ruoli analoghi e/o gestione della produzione, con il coordinamento di oltre una 50ina di persone.

Provenienza dal settore alimentare; mandatorio esperienza in aziende di produzione di prosciutti cotti/cottifici; aziende specializzate nella produzione di prodotti cotti (prosciutti cotti; fesa di tacchino, arrosti, ecc)

Ottima conoscenza dei principali pacchetti “Office”, nonché quella di base della lingua inglese.

 REQUISITI:

  • Laurea o Diploma in ambito Alimentare e/o Tecnico.
  • Esperienza di almeno 4/5 ANNI in ruoli di responsabilità (Responsabile Produzione e/o Capo Reparto) in aziende produttrici di prosciutti cotti e prodotti simili (arrosti, fesa di tacchino, ecc); con il coordinamento di plant di almeno una 50ina di persone.
  • E’ richiesta la provenienza dal settore alimentare, conoscenza dei processi di trasformazione prodotto, conoscenza delle macchine utilizzate nelle lavorazioni, processi di etichettatura, normative di riferimento (igiene e sicurezza), tracciabilità del prodotto, ecc.
  • BUONA CONOSCENZA LINGUA INGLESE
  • Completano il profilo spiccate capacità di leadership e di motivazione del gruppo, di propensione alla ricerca ed applicazione di nuove tecnologie,

Zona di riferimento: saranno valutate candidature provenienti dalle seguenti zone: Monza-Brianza/Lecco/Bergamo/Milano

 Inviare il CV preferibilmente in formato.doc a:

technical.triveneto@wyser-search.com