CORSO PCQI PER HUMAN FOOD UFFICIALMENTE RICONOSCIUTO DA FOOD SAFETY PREVENTIVE CONTROLS ALLIANCE (FSPCA)

29-30-31 marzo 2017 ore 9:00

Sede del Convegno: Sala Turchese – Confindustria Venezia Via Delle Industrie 19 – 30175 – Marghera (VE)

La Food and Drug Administration (FDA) dal 2011 in USA ha introdotto un importante cambiamento in materia di Food Safety, e con l’istituzione del Food Safety Modernizazion Act (FMSA), obbliga, da settembre 2016 le Aziende Alimentari registrate FDA e che intendono commercializzare prodotti alimentari trasformati negli USA, ad attuare un Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare secondo nuovi Rule o Regolamenti attuativi del FMSA. Tali regolamenti obbligano gli Opeatori Alimentari ad attuare Piani di Sicurezza Alimentare – Food Safety Plan (FSP) – e qualificare all’interno della propria organizzazione una figura professionale Responsabile del Piano di Sicurezza Alimentare – Preventive Controls Quality Individual – PCQI -.

Obbiettivo del corso di formazione, tenuto da un Lead Instructor riconosciuto FSPCA, e destinato ai professionisti Responsabili Sistema Sicurezza Alimentare, Responsabili Assicurazione qualità aziendale, Direttori di stabilimento e Responsabili Produzione di aziende agroalimentari, è quello di acquisire le conoscenze e competenze necessarie per attuare e mantenere un FSP. A fine corso a tutti i partecipanti verrà rilasciato un attestato di frequenza ufficiale emesso da FSPC Alliance.

PCQI