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Esame di Stato

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TITOLO PER ACCEDERE ALL'ESAME DI STATO: LAUREA MAGISTRALE IN SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI Legge 18/01/1994 n.59: Ordinamento della professione di Tecnologo alimentare; D.P.R. 18/11/1997 n.470 Regolamento recante disciplina degli esami di stato per l'abilitazione all'esercizio della professione di Tecnologo alimentare (pubblicato sulla GU dell'08/01/1998 - serie generale n.5). Programma d’esame: L'esame di stato è articolato in due prove scritte e una prova orale. - Prima prova scritta: svolgimento di uno fra tre temi proposti dalla commissione (tempo consentito 7 ore) riguardante: analisi dei prodotti alimentari, valutazione della loro sicurezza, dell'igiene, della conformità alle norme, della qualità nutrizionale e sensoriale; - Seconda prova scritta: svolgimento di uno fra tre temi proposti dalla commissione (tempo consentito 7 ore) riguardante: aspetti tecnici ed economici, controlli e norme relative ai processi tecnologici e biotecnologici per la conservazione e la trasformazione degli alimenti. Sono ammessi alla prova orale i candidati che abbiano raggiunto una votazione non inferiore ai sei decimi (30/50) in ciascuna delle prove scritte. - Prova orale: colloquio (non inferiore a trenta minuti) relativo alle stesse materie oggetto delle prove scritte e alla discussione degli elaborati redatti dal candidato, che dovrà dimostrare anche di conoscere la disciplina di cui alla Legge 18/01/1994 n.59, relativa all'ordinamento della professione di Tecnologo alimentare e particolarmente l'art. 2, concernente l'attività professionale.

001	20 maggio 2010 - CORSO DI PREPARAZIONE ALL'ESAME DI STATO

Sarà attivato nel prossimo mese di Giugno il corso di preparazione all'esame di stato per TECNOLOGO ALIMENTARE organizzato dall'Ordine professionale. Il corso varrà per entrambe le sessioni del 2010 e si terrà presso la Facolta di Agraria dell'Università di Padova. Per partecipare al corso è obbligatoria l'iscrizione. [vedi dettagli...]  Programma

002	7 novembre 2009 - COME PREPARARSI ALL'ESAME DI STATO?

Il consiglio dell'Ordine ha fissato una griglia di argomenti minimi che i candidati all'esame di stato dovrebbero conoscere. L'ordine sta inoltre preparando per le prossime sessioni del 2010 un corso di preprazione all'esame di stato che potrà essere frequentato gratuitamente ai candidati che ne facciano richiesta. [vedi dettagli...]

003	29 aprile 2009 - ATTIVATO ESAME DI STATO A PADOVA

A partire da quest'anno (2009) con Ordinanza Ministeriale 27/03/2009 Padova è diventata sede per l'esame di stato abilitazione alla professione di TECNOLOGO ALIMENTARE [vedi dettagli...]  Ordinanza Ministeriale